Ein Hinweis auf Kochkurse im Restaurant "Zur Mühle" finden sich in der Zeitung.

Aus der Zeitung für das Wendland vom 12. Oktober 1929:

"Clenze. 9. Oktober. Der Wanderkochkursus für Mädchen nahm heute hierselbst seinen Anfang, welcher von Gräfin Bernstorff eröffnet wurde. Sie hieß die Schülerinnen herzlich willkommen unter dem Hinweis, daß für eine künftige Hausfrau die Kochkunst im Haushalt einer der wichtigsten Lebenszweige ist. Herr Pastor Grevemeyer, welcher ebenfalls erschienen war, wünschte guten Erfolg. Nach vorausgegangener Theorie wurde zur Praxis im Kochen übergegangen und bald rührten sich fleißige Hände. Die zubereitete Kost soll allen Damen vorzüglich gemundet haben. Auch die armen Ortseingesessenen sollen bei dieser Einrichtung bedacht werden...."

Anhand der im Artikel weiter benannten Teilnehmeranzahl, stammt diese Aufnahme aber von einem späteren Kursus. Darüber berichtet die Zeitung für das Wendland vom 5. Januar 1934:

"Unsere Kochschule auf der Windmühle beginnt nunmehr ihren zweiten Kursus unter Leitung von Frau Schulz. 14 junge Mädchen haben sich gemeldet, um an dem Back- und Kochkursus teilzunehmen."

und weiter am 2. Februar 1934:

"Clenze, 1. Februar. Beim schönsten Winterwetter fand am Sonntag im Waldrestaurant „Zur Windmühle" die feierliche Eröffnung d. 2. Kochkursus für junge Mädchen statt. Zahlreiche junge Leute aus der weiteren Umgebung hatten sich eingefunden. Durch mancherlei Überraschung seitens der jungen Mädchen verlief der Abend in der schönsten Harmonie."

Die Abbildung stammt aus einem Nachlass aus Seerau in der Lucie.